Сувид в 165F - воздух образуется в сумку, это естественно? Плохо?

Я готовлю прикладом жареная свинина сувид. Я следую этому рецепту. https://recipes.anovaculinary.com/recipe/sous-vide-bbq-pork-shoulder

Моей сумке не было или очень мало воздуха в нем после запечатывания и когда варить начали. Так как приготовление пищи за несколько часов мясо существенно сократилась в размерах в мешок. Но сумка также имеет новый воздух в нем. Достаточно, чтобы сделать его плавать.

Я переживаю, что может иметь плохие бактерии и сделать мои гости больным.

Вот несколько моих мыслей: 1) по мнению некоторых статьях я читал, это может быть просто пара. В 165F мясо достаточно горячей, чтобы выпустить немного воды для пара. 2) может быть, в то время как ближайшие к температуре некоторые бактерии действительно росли, но в 165F, что бактерии уже мертвы. Хотя воздух остается, мясо является безопасным, чтобы поесть. Мертвых бактерий и/или их отходов не являются вредными. 3) я выросла куча бактерий и это не безопасно, чтобы поесть.

Вот некоторые фотографии: http://imgur.com/a/ARlbT

К вашему сведению, это был единственный такой пост я нашел: Зиплок вакуумированные мешки расширяться в сувид

+641
Patrick S 11 мар. 2014 г., 14:10:40
35 ответов

Не аутентичный, но шапка полная кухня Буке работает хорошо для меня. Место холодного приготовленного риса в zip замком, добавьте соевый и устричный соус, добавьте полную ложку кухонной букет и перемешать, таким образом Вы сможете выдавить из себя какие-то ошметки. Теперь это становится насыщенным коричневым рисом готова к жарке с другими ингредиентами. Вареного риса, чашка 1 3/4 сухого жасминового риса. Шапка из КБ около 1т., меньше можно использовать.

+999
Romulus 03 февр. '09 в 4:24

Что является английский грецкий орех, которые выращиваются главным образом на Западе.

Восточной части США черный грецкий орех. Они на вкус намного лучше, но вряд ли когда-либо продавали в магазинах. Вы должны собрать их самостоятельно. Некоторые из них продаются в хлебопекарной остров, но они ужасны на вкус.

+971
Johannes Mols 17 нояб. 2018 г., 02:15:25
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

По словам повара иллюстрированный:

Просеивать муку или какао-порошок муторно, но иногда это важно. При принятии нежный торт, как бисквитный торт или бисквит это требует муку сложить в взбитые яйца и сахар, просеянную муки могут быть добавлены быстро и равномерно (т. к. просеивания аэрирует муку), тем самым снижая риск спускания тесто. Рецепты с какао-порошком, такие как шоколадный торт, также часто требуют просеивание какао-порошок. В данном случае, просеивания распадается мелкие комочки какао том виде, как порошок находится в пакете. Просеянный какао может быть равномерно распределены по всей торт Тесто; с непросеянной какао это не всегда так.

+949
Gustavo Rincon 22 дек. 2015 г., 05:01:10

Цветная капуста оладьи. Смешать яйца, ледяную воду и муку, добавить другие ингредиенты. Аккуратно положите примерно одну или две столовые ложки за один раз в глубок-Fryer с помощью двух ложек. Мы делаем что-то подобное сделать "каки-возраст", который представляет собой смесь овощей, приготовленных в кляре, похожими на темпуре, и, как правило, включает лук. Вы, наверное, можете уйти с делать это на сковороде с низу весь в масле, Если вы держите температуру на нефть достаточно стабильны.

Для чего это стоит, я предпочитаю делать картофельное пюре по ricing их, затем добавить масло, молоко, зеленый лук и крем затем давая им жаркое время в эмалированной чугунной кастрюле. Я никогда не заметил неприятно сырой вкус с зеленым луком таким образом. Возможно, подобный подход будет работать для цветной капусты.

+945
Amorfus 7 янв. 2014 г., 21:41:07

Транспортировать свежий арбуз домой в машине. Он скатился с кресла на пол и получил небольшой разрез в нем. Он сидел в нашей в течение 48 часов. Порез не глубокий, и сердце дыню, кажется, ОК. Вырезать конец немного слащавый. Это сердце можно есть?

+915
John Klyde Romagos 13 сент. 2013 г., 20:59:57

Как я понимаю, это вкус вы получите от жарки риса. Однако, это также расщеплять крахмал, который уменьшает утолщение он может сделать, когда готовит плов, что может вызвать проблемы. Я могу засвидетельствовать вкус, но я не делал экспериментов над утолщением.

Серьезный ест хорошо, хотя статья на тему, в которой такие опыты описаны. Решение в том, чтобы промыть рис в бульон, затем обжарить рис, затем добавьте бульон, содержащий все, что неповрежденный бесплатно рисового крахмала во время приготовления пищи, таким образом, давая вам подрумяненный аромат и сливочный ризотто без вопросов. Я не пробовал это, но это кажется довольно здравой идеей для меня.

http://www.seriouseats.com/2011/10/the-food-lab-the-science-of-risotto.html

+895
bsrdjan 15 мар. 2011 г., 18:23:31

Я попросил свою жену, кто делает это часто. Если у вас есть достаточно нефти, тогда как вы обжарить лук они будут сухие и хрустящие, но вы бы видели сочным этапе до этого. Тогда наше предположение заключается в том, что вы используете слишком мало масла. Для 280 г нарезанного лука использовать 2 столовые ложки масла. Это занимает около 15 минут, чтобы получить карамельный цвет.

+894
Kenbrad 7 янв. 2011 г., 18:32:45

Я использую противень, и тесто рецепт, что приводит к более сицилийской типа пирога. Корочка не очень хрустящая, а тесто хороший и толстый.

+864
Antonio Mastino Antonella Suma 5 нояб. 2011 г., 16:00:44

Нет единого идеала. Больше сахара и сливочного масла будет означать более хрустящие сверху покрошить (и тот, который коричневого или горит быстрее), больше муки сделает его более песочно - у каждого из них есть свое место. Чем сочнее плод, тем Сендлер мне нравится долива, чтобы поглотить часть сока. Чем дольше фрукт должен готовить, тем более устойчивыми для приготовления начинки необходимо. И конечно пирожное фрукты, такие как ревень, вы могли бы больше сахара в начинку, чтобы сбалансировать его, или вы могли бы просто добавить сахара, чтобы фрукты и оставьте в покое долива.

Мой Гото смесь 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1/2 стакана масла. Но играть с ним немного и варьировать их по плодам вы используете - и я имею в виду не только "ревень" или "яблоки", но вкус немного сегодня фрукты, чтобы увидеть, как это сладко, что она мягкая, и т. д.

+824
SPARTAN1986 22 авг. 2016 г., 01:26:09

Это не стандартный. 'Антипасти' (перед едой) будет типичная замена для 'закуски'. Совсем немногие из категорий в меню могут быть классифицированы как антипасти:

  • Оливки
  • Изысканно приготовленным
  • Formagi

Как Catija указывает, все предметы кажутся овощных блюд, предназначенных в качестве закуски.

На мой взгляд (прошедших обучение на курсах по классификации и дизайн тезауруса), меню немного беспорядок. Я подозреваю, что это частично от смешения обед, ужин и бар меню, у них есть закуски, салаты & супы курсов, тарелочки (которая включает в себя вещи из закусок), основных блюд и даже ... одной категории (vegetariano), который смешивает оба основных и гарниров.

Они также несовместимы по тексту после заголовка ... иногда это перевод (Кубок классический / ароматная Пряная свинина) или описание товара (Таледжио / коровье молоко, Ореховый, ароматный, полутвердые, мягкие), список некоторых сторон она поставляется с не переводя основной ингредиент (Stracci-Ди-Грано Арсо / брокколи, помидоры, лук, чеснок, красный перец чили, & Э. В. О. О) или (телятина Оссо буко / Gremolata).

(Отметим, что это ничего не говорит о самой еды-это может быть отличный ... это просто непонятное меню)

+821
satishpunia 28 сент. 2017 г., 22:40:56

Качество чеддер в значительной степени зависит от мастерства и усилий показаны в процессе старения. Это означает обеспечение благоприятных условий для лактозу бактерий, чтобы процветать. Помните, что это бактерии, которые превращает лактозу в молочную кислоту, что это суть вопроса. Что является основным источником вкуса.

Несколько прохладным и немного влажным. Я бы стремиться к coolish 10 - 15 градусов по Цельсию и умеренное количество влаги.

Понимаю, что делая эти типы ремесленника сыры это огромная задача, особенно если вы заинтересованы в Делать это хорошо и в больших масштабах. Хотя я видел 3 месяца назад в возрасте чеддер истинно типов могла бы быть в возрасте по крайней мере за шесть месяцев, если не год.

Вы собираетесь иметь достаточно большой склад, который может вместить все колеса сыра. Наряду с состояние атмосферы в комнате также должны быть чистыми и грызунов бесплатно.

Вы также должны, по крайней мере, самостоятельно проверить свои колеса, чтобы не было никакого нежелательного роста плесени. Вам придется повернуть эти колеса, проверить влажность и температуру.

В конечном счете, нет коротких путей. Усилия, затраченные на изготовление сыра будет непосредственно влиять на вкус и, в конечном счете, успех вашего начинания.

+805
Olm 26 мая 2013 г., 05:40:35

Если вы покупаете замороженные. Вы должны позволить его разморозить и посидеть несколько дней в холодильнике. Мой дядя, фермер уже давно научил меня этому. Сделал все различия. Не размораживайте в воде и попробуйте съесть.

+804
ConcernedCoder 25 февр. 2010 г., 10:02:07

Я планирую приготовить курицу с карри и некоторые ямайский стиль коричневый тушеная курица. Курицу разрезать на небольшие кусочки. Обычно я сезон курица У меня сидеть на пару часов в холодильник и приступаем. Я недавно заинтересовался маринования мяса для вкуса, а для размягчения. Я заметил, что некоторые люди готовят рагу без приправ мясо. Так что я интересно, если мариновки действительно имеет смысл. Или процесс тушения в любом случае спустить все на вкус выходит?

+801
sebwaz 13 июл. 2019 г., 09:56:27

Это, наверное, не из-за неравномерной смазки противня.

Если вы не успели размешать тесто так, чтобы разрыхлителем (или иные разрыхлители) есть распространяется в основном на одной стороне торта, который звучит довольно невозможным, вероятным источником асимметрии будет печь. Вы иногда готовить эти пирожные слишком близко к одной из стен вашей духовки - я имею в виду не по центру в духовке?

Или, может быть, существует неравномерность температуры внутри. Не знаете, как исправить ситуацию, кроме проб и ошибок и отмечая положение, когда торты на праздник приходят даже.

+757
StevenLiu 4 окт. 2012 г., 22:15:17

Это зависит от того.

  1. Сухого измельченного репчатого лука стоят дороже, чем свежий сырой лук.

  2. Сырой лук не должен быть приготовлен к совершенству. Их следует поставить на десять минут перед подачей на стол, когда тепло просто выключен. Что бы удалить едкий вкус, не завалив тело и хрусткость ломтиками лук.

  3. Это, вероятно, не относится к вашей ситуации, но на всякий случай. Сушеный жареный лук не должны быть вареные или вареные с пищевыми продуктами. Они будут посыпать на стейк после тепла отключается, и сыплется теплая, но не горячая, суп. То есть, чтобы сохранить аромат масла и жарить ломтиками лук. Некоторые люди имеют дома жареный лук, который они жарили курицу (или свинину) сало и чеснок. Recooking лук уничтожит "жареного" вкуса смальца.

  4. Однако, если у вас действительно есть большое количество сушеного рубленого лука и вам не жалко потерять вкус обжарки (если они тоже жареные) - мой опыт заключается в том, что вы получите суп, что это похоже на то, вываренные/пережаренный лук. Моя кухня традиции (АФА моя мама была обеспокоена) призывает лук останется хрустящим в супы и жаркое. Если эта традиция не принадлежит, я думаю, это было бы сделать нет разница вкус и текстура-мудрый.

+739
jon md 28 мар. 2017 г., 00:29:35

В Италии мы имеем белка на основе макаронных изделий. Это довольно вкусный и его мало углеводов (процент может меняться в зависимости от марки).

http://www.produzioneintegratori.it/Alimenti/Pasta_proteica.html http://www.nutriwellshop.it/pasta

+694
Khanyisani Khanyisani 31 окт. 2017 г., 08:45:20

Слабые органические кислоты, такие как те, которые содержатся в плодах и овощах (лимонная кислота, яблочная кислота, виннокаменная кислота) не реагируют с сахарами. 1 нет никаких изменений в кислотности, которая вам правильно определить, как измеряется рН.

В то же время кисло-сладкий двух вкусов, которые являются настоящими антагонистами - добавив что-то сладкое на самом деле reducess кислинки мы воспринимаем, а не просто отвлекает нас от него. Поэтому сахара изменяет кислотность (на вкус), но не кислотность (химические свойства). Услышав это иначе исходит из того, что большинство людей даже не понимают, что есть разница между этими двумя терминами, и использовать их попеременно.


1 они могут участвовать в реакциях в качестве катализаторов, например для создания инвертный сахар, когда готовят сахарный сироп, но сама кислота не реагирует подальше.

+658
Julian Mann 11 февр. 2014 г., 01:32:32

Как долго они будут оставаться хорошо выглядеть после укладки на торт, я использую один на холодный богатый фруктовый торт и пытаюсь закончить за пару недель до вечеринки

+638
Faminator 6 июн. 2015 г., 08:40:01

Это звучит как печенье моей семьи делает. мы называем это dudela это тесто, которое получает проката на терке затем прожаривают и выдерживают в меду с апельсиновой коркой.

+604
Elizarov 21 дек. 2018 г., 12:59:27

У меня такая проблема, часто нужно готовить разные вещи на разных температурах в духовке одновременно. Я стараюсь обойти его, выбрав средняя температура двух (в вашем случае ~390f) и отрегулировать время приготовления соответственно. В 390f отличаются, я бы варить примерно следующее раз для ваших продуктов:

Брюссельская Капуста 35" Сладкий Картофель 70"

Они могут в довольно схожей манере с вашим рецептом, но я буду держать глаз на них, чтобы они вышли идеально.

Надеюсь, что помогает!

Майк

+597
Simon Fridlund 22 авг. 2016 г., 14:17:35

Похожие на приведенные выше замечания про "свежесть" чай теряет свои лечебные свойства, как возраст. Если вы хотите выпить зеленый чай это польза для здоровья в вопросах качества. Зеленый чай, который более чем на 6 месяцев имеет существенное уменьшение количества полезных антиоксидантов организм может поглотить. Лично я большой поклонник крупнолистового но если вы собираетесь пить любой марки пакетированные чаи мой голос за могучего лист. Они большие, на вкус и высокого качества.

Если вы ищете творческие идеи о том, как использовать старый чай я слышал, они делают хорошие удобрения, а также слышал от людей, использующих их в качестве освежителей воздуха в их носками.

+585
PalmerandSons 18 окт. 2018 г., 21:30:03

Нет никакой причины, почему вы не можете заморозить его. Просто попробуйте и выгнать как можно больше воздуха из контейнера, что вы храните его в для максимальной долговечности.

+532
yanokwa 3 нояб. 2018 г., 03:47:02

Так что мой термостат духовки дико неточны. Дело в точку: я жарил картошку и кабачки с набором духовку до 350F, но термометр духовки читать 600. Обычно это не так плохо, но это также не редкость для температуру духовки до 100 градусов. Что я могу сделать об этом? Я сжигаю много еды, и моим соседям не нравится, как часто было в дыму.

Я попытался просто привыкнуть к ним, но неточности не предсказуемы. Иногда установка печи при 350 получает меня 375-400, а иногда (как сегодня), это гораздо больше.

Не размещение термометра влияет на чтение? То есть, может градусник читал очень жарко, потому что я положил его в неправильном месте? У меня он близко к двери, и она свисает ближе к нагревательным элементам, чем еда (но все равно 3-4" выше элементов).

Кроме того, я где-то слышал, что, как вы обустроите подносов и блюд в духовке влияет на способность термостата духовки, чтобы делать свою работу. Кто-нибудь подскажет на что.

Спасибо.

+508
John Mauldin 20 авг. 2014 г., 17:25:22

Я немного кофе, орехов, купив свой собственный эспрессо машины & точильщика и тянут мои собственные выстрелы и научиться создавать различные кофейные напитки уже несколько лет. Я не знаток, однако:

То, что вы видите, когда бариста завихряется/нажав на молочник называется "полировка". Это шаг после того, как они парятся и делает две вещи

1) закрученного "полироли" молоко/пена для того чтобы дать ему хороший "блеск" (лучше назвать, глядя, как краска).

2) простукивание удаляет любые большие пузыри - ваша цель на пару молока для кофейных напитков вообще, чтобы получить "микро пены", которая, как кажется, имеет микро-пузырьки.

Немного дополнительная информация:

Чтобы контролировать, сколько пены вы получаете в самом начале, когда вы изначально начать отпаривание - есть паровой палочка как раз под поверхностью молоком, чтобы оно вводится столько воздуха, сколько вам нужно. Похожие идеи для взбивания кремов на самом деле. После введения воздуха, вы погрузите паровую палочку и используйте пар, чтобы "раскрутить" молоко - это смешивает пену с молоком для увеличения громкости это (а также начинается процесс "полировки").

Чтобы контролировать, где пена идет, вы регулируете как быстро залить. Просто сваливая все это в чашке взбивать вместе с молоком и пеной. Наливания с носиком в более контролируемым образом будет влить сначала молоко, потом пена после (тот же принцип, что гелиевые шары растут, пена легче, чем молоко)

Надеюсь, что это помогает :)

+481
xinu11 27 июн. 2012 г., 06:13:21

Есть пара мест, где возможность добраться до 120С может быть полезным.

Вы уже затронули одну, которая готовит сахаром. С дальностью до 120С вы встаете на фирму этапа шарика, что позволяет принимать сиропы, помадки, карамели, помадки, масла, кремы, зефиры, безе, и тянучки.

Вы можете получить некоторые карамелизации (в основном фруктозы) при этой температуре.

Я не знаю, насколько практично было бы с машиной, но вы можете получить Майяр реакций при температурах низких, что если вы используете длительное время приготовления и/или оптимизации среды путем добавления щелочных.


Эта машина, кажется, не имеет функции наддува, но это будет другое место, где более высокая температура будет полезно. При давлении 1 бар/~15 фунтов на квадратный дюйм выше атмосферного давления, вода в скороварке может достигать температуры до 121 °C (250 °F), в зависимости от высоты. Приготовления пищи под давлением может быть использован для быстрого моделирования эффектов длительного тушения или томления.

+472
Misha E 9 февр. 2015 г., 17:56:48

Я понимаю вызовы работает небольшой ресторан, я испытал крайности проблемы. Во время туристического сезона я всегда нанимал помочь, но зимой это был только я - бармен, официантка, повар, посудомоечная машина, бухгалтеру, дворнику - вы называете это. Иногда автобусы будут тянуть вверх и разгрузить на меня 30 человек за раз, конечно, я не был готов к этому. У меня была пара козырей в рукаве, Только для этого происшествия.

Насколько пар-готовить котлеты заранее, не делайте этого. Вы будете терять сочность, я знаю это из опыта. Кроме того, если вы полностью приготовить пар-вареные котлеты из заморозки, вы действительно не экономить любое время после того, как они заказали. Гриль знаки не имеют значения, вы все равно не видите их. Ты гораздо лучше, будучи уверенными, что котлеты отличного качества для начала.

Рамки вашего вопроса такова, что все, что я могу сказать: "Не делай этого". У меня есть примерно миллион вещей, я мог бы поделиться с вами, что может помочь ускорить ваше обслуживание, минимизировать отходы и выпустили отличный продукт. Встретиться со мной в чате, я здесь совсем немного. Вы также можете написать вопросы, которые немного более широки. Я бы хотел помочь в значительной степени.

+422
Tom Whiston 19 мая 2019 г., 07:22:42

Я всегда вареные артишоки. В последнее время я слышал, как люди говорили о том, как хорошо на гриле артишоки. Есть некоторые различия в рецептах: одни говорят кипятить, некоторые говорят, что на Steam; некоторые говорят, разрезать пополам до того, что и некоторые говорят, что после. Мне не нужен рецепт для соус или что-нибудь подобное. Я просто ищу основную технику, как на гриле. Что это лучший способ, чтобы сделать это? Есть ли что-нибудь еще мне нужно знать, чтобы убедиться, что они вышли хорошо?

+420
Sengsoulivanh Phonlamuangdee 25 июн. 2016 г., 16:09:56

Много свободной форме хлеба, как правило, нужна маленькая поддержка, когда она растет. Инструмент для использования в данной ситуации является Бейкера оригинальные. По сути, это толстая ткань, как правило, сделаны из льна для поддержки бокам тесто. Лен постельное белье является достаточно гибким, чтобы сформировать вокруг бабла, но достаточно толстым, чтобы держать свою форму.

Это один из примеров пекаря оригинальные.

+362
Trekeyus 6 апр. 2013 г., 07:29:08

Как правило, обезжиренные соусы использовать уловки, чтобы получить текстуру и какое-то подобие вкуса. Крахмалы и загустители дают иллюзию богатства, в то время как огромное количество соли в некоторой степени маскировать отсутствие сыра и сливочного масла. Любой человек с половиной палитры могу сказать на первый вкус.

Делают это редко, но делать это правильно.

+279
Pepijn 29 июл. 2015 г., 05:16:48

Как правило, ответ заключается в использовании диаграммы преобразования. Google предоставляет множество, но этот один является специфическим для кекса.

В вашем случае, хотя, измерения веса довольно нестандартные. Пан преобразования графиков, как правило, вещи по объему. Предполагая, однако, жидких унций преобразования, где 8 ФЛ. ОЗ. в одной чашке, вы хотите 32 унции пан, или 4 кастрюли чашки. На диаграмме преобразование покажет вам разнообразие 4 чашки кастрюли, а также, сколько чашки торт олово держит, затем преобразовать это в ФЛ. ОЗ. и шкалы.

+267
Jacqueline Ferguson 17 окт. 2013 г., 07:15:53

Обработка лепешки, блины, блины, котлеты.... и другие flatfood будет еще более неловко с глубокую кастрюлю, вам нужно будет поднять (и, возможно, повреждения) еда больше, чтобы получить инструмент под него.

Испарение можно быстрее с очень мелкой или полностью плоскую кастрюлю или сковородку, из-за меньшей возможности пара собирает в себя кастрюлю (сравните к патологическим при тушении в кастрюле). Но посуду вы купили уже очень мелко.

Визуальное впечатление от фактического приготовления пищи будет гораздо более приземленные, если frypans используются (если это не имело значения в кулинарии, теппаньяки никогда не были изобретены).

Кроме того, приготовление 14+ дюймов длинный кусок пищи вся будет сложно.

+205
Karanveer Singh Sodhi 12 дек. 2018 г., 01:54:02

Прежде чем мы продолжим, мы должны отметить, что не все грязные тарелки созданы равными. Есть несколько "групп" с различными химическими и физическими свойствами.

  • Сахар
    Наверное, самый простой всех, как он будет радостно растворяются в воде. Немного быстрее в теплой или горячей воде, чем в холодной (ледяной чай, кто?), но не против ее смыть. Мы, наверное, можем игнорировать его для нашего дальнейшего обсуждения.
  • Крахмал, сырые
    Чистый крахмал будет легко растворяться в холодной воде, но имеет тенденцию к образованию комков в горячую воду, а тех, кто пытается сгустить суп или соус может подтвердить. Это означает, что все крахмалистые блюда, из своего хлеба, миску с ложкой в свой мешок муки нужно промыть холодной (впервые) или вы будете в конечном итоге с собой желеобразное вещество, цепляясь за посуду, тряпку, щетку, что. Вам нужно создать подвеску, то есть крошечные частицы, плавающие в воде, а не липкую слизь.
  • Белки, неотапливаемый
    Неотапливаемые, это означает, что uncoagulated белки, как желтки на завтрак яйцо или стакан обезжиренного молока, даже разделочная доска из мяса сравнительно легко растворяются в холодной-в теплой воде - все, что ниже определенной температуры, при которой они denaturize. Это не значит, что они чистые после этого, потому что есть:
  • Жиры
    Это одна группа, которая действительно нуждается в растворитель, или жидкость для мытья посуды на простые химические причины: жиры гидрофобны, они не смешиваются с водой. Ваше мыло связывает жир с молекулами, образуя более крупные молекулы, которые затем растворяются в воде. Горячее вода ускоряет этот процесс, похож на сахар растворяется быстрее в горячей воде. Плюс питание-жиры, которые являются твердыми при комнатной температуре поверните жидкости при нагревании, который помогает мыло "достать" молекулы жира. Не нужно вскипятить свои руки.

Теперь, если вы служите в очень ограниченных завтрак, ваши блюда будут, вероятно, содержать что-то из каждой группы выше, поэтому необходимо скорректировать подход:

Те блюда, которые есть крахмалистые и богатые белком компоненты могут воспользоваться прохладное ополаскивание первый. Тогда ваши блюда могут перейти в раковину с теплой водой - слишком горячая ускоряет "разрыхление" жира и других корок, но вам не нужно "кипятить" своими руками, в перчатках или нет.

Но мы все еще должны рассмотреть наши неприятные автостопщиков:

  • Бактерии и иже с ними
    Давайте возьмем одно заблуждение из пути в первую очередь: мытье посуды, будь то вручную или в посудомоечной машине, не удалить все бактерии. Вы можете мыть и дезинфицировать к содержанию вашего сердца, вашей кухне не будет по-настоящему стерильный. И это не обязательно. Человеческий организм сделок с некоторыми "злоумышленников" в среднем, они могут даже быть полезны.
    То, что мы хотим сделать, это сократить общее количество присутствующих бактерий и, если возможно, исключить те, которые являются высокопатогенными. (Не вылизывают, что сырая курица...!) К сожалению, предложение мыть посуду с очень горячей водой, чтобы убить их нецелесообразно, в лучшем случае - сальмонеллы погибает около 70С / 155 Ф1, аналогичные правила применяются для листерий.
    Бактерии не приходит одна, она и в еде. Так что мытье посуды ну и удаление всех остатков будет на самом деле смыть бактерии сразу и оставит очень мало, что еще может цепляться за тарелку без еды, в результате чего многие из них умирают. Гораздо более важным является великой бактериальной питательной среды рядом с вашим раковиной: губки и тряпки могут содержать гораздо больше болезнетворных микроорганизмов, чем случайный тарелке - еда, как правило, не загрязнены к рукоятке с самого начала. Поэтому убедитесь, что вы ополосните посуду после мойки, считают сушка на воздухе или, по крайней мере, использовать чистое полотенце.



1 если быть точным, это функция с течением времени и температуры, но это не делает особой разницы здесь.

+195
Hubert Siwkin 21 февр. 2012 г., 06:47:01

Красный и белый лук очень тесно связаны между собой (они ведь разные сорта одного вида растений). В США для приготовления пищи (конечно, по моему опыту), красный лук чаще подают сырыми, как холодный бутерброд гарнир, ингредиент салата, и т. д., Из-за их чуть мягче вкус и цвет. Красный цвет может придать им слегка горькой нотой, похожие на шкуры редис и красная капуста.

Белый лук, как правило, имеют самый насыщенный луковый вкус и аромат; чем меньше луковица, тем наглее аромат; это общецелевое лук широко используется кубиками или ломтиками в мексиканской еды и как гамбургер начинки, а также в соусы для других кухонь, таких как итальянская. Также в наличии есть желтый лук; эти, как правило, больше, и намного мягче, чем белый или красный, со сладким оттенком. Это ценится (на юге по крайней мере) почти ничего, кроме салата, который вы будете использовать лук, например, начинки для гамбургеров, соусы, супы, а главное, луковые кольца.

Зеленый лук (он же лук-шалот) относятся к Лук репчатый (то же самое растение семейства), но сильно отличается от "большой шарик" луковый видов. Это тоже хорошее сырье. Меняется вкус по мере движения от вершины луковицы; зелень обычно мягче, пока белый шарик очень луковичным. Некоторые блюда называют только зеленую часть или только белая часть, или подготовить две детали разных способов. Белую часть зеленого лука может быть использован всякий раз, когда вам нужен вкус лука, без лука ломтиками; если рецепт призывает к фарш или мелко нарезанный лук в соусе ингредиент, вы можете уйти с белой части зеленого лука (или лук-порей или лук-шалот). Зеленая часть-это почти всегда используется в качестве гарнира или как смесь-в холодный салат (в том числе майонез на основе салатов, как яйцо, тунец или салат с курицей); он имеет более мягкий, более облиственные аромат, как и следовало ожидать, но сохраняет некоторые грызут луковицы.

+131
Deborah Haaland 31 авг. 2011 г., 00:16:32

Моя жена и я решили иметь сырники в прошлые выходные для нашей свадьбы. Мы бы хотели хранить, по крайней мере, наша первая годовщина. Что такое правильный способ, чтобы сохранить его, и как долго мы можем ожидать, чтобы это длилось и до сих пор стоит еда? Как только она полностью перешла, у нас есть морозильная камера, но мы сейчас как раз есть пара холодильник морозильники, хотя редко открыто.

+84
Nick Sweet 20 сент. 2015 г., 17:12:24

Ответ на ваш вопрос является достаточно сложным, и, возможно, лучше всего ответит вам с указанием различных этапах процесса. Однако, в целом, расстойки, растяжения и складывания о глютене и развития вкуса. Развитие клейковины составляет около текстурой и способностью поглотить углекислый газ, производимый дрожжами. Больше Отлежка также о развитии вкуса. Однако, есть балансирование между объемом производства СО2 дрожжами и развитие вкуса. Многое зависит на конечный продукт вы имеете в виду, но теплоизолирующие слишком быстро может привести в менее ароматный и плохо держащая форму конечного продукта.

+51
Nishan Singh 29 дек. 2017 г., 05:56:13

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil